Beantwoord enkele vragen, en binnen seconden geeft AI je een persoonlijk aankoopadvies op maat.
Beantwoord enkele vragen, en binnen seconden geeft AI je een persoonlijk aankoopadvies op maat.
Lalvin EC1118™ is geselecteerd in een beroemde mousserende wijnregio voor zijn uitstekende eigenschappen bij het produceren van mousserende basiswijn en secundaire gisting in de fles. geschikt voor witte, rode, roséwijnen en ciders vergisting vanaf 10°C snelle uitklaring plus zeer compact sediment MLF (malo) compatibel positieve bijdrage aan het SO2 beleid verhindert spontane MLF (malo) Saccharomyces cerevisiae var. bayanus verpakking 125 g dosering 20-25 g/hl
€19,99
Bekijk product
Lalvin 71B® werd geselecteerd door het INRA (Institut National de la recherche Agronomique) in het Franse Narbonne. Deze gist staat bekend voor het maken van 'Vins Nouveaux', primeurwijnen met een tropisch fruit karakter. De langdurige aroma's zijn te danken aan de productie van relatief stabiele esters en een hoger alcoholgehalte. Lalvin 71B wordt ook gekenmerkt door een gedeeltelijke omzetting van appelzuren naar alcohol en CO2 tijdens de vergisting. geschikt voor witte, rode en roséwijnen afbouw van appelzuur MLF (malo) wordt aanbevolen aangeraden bij aromarijke druiven zoals riesling, Kerner, Müller-Thurgau, Dornfelder, Rondo … Saccharomyces var. cerevisiae verpakking 500 g dosering 20-25 g/hl voor wit/rosé en 25-35 g/hl voor rood
€37,99
Bekijk product
Lalvin EC1118™ is geselecteerd in een beroemde mousserende wijnregio voor zijn uitstekende eigenschappen bij het produceren van mousserende basiswijn en secundaire gisting in de fles. geschikt voor witte, rode, roséwijnen en ciders vergisting vanaf 10°C snelle uitklaring plus zeer compact sediment MLF (malo) compatibel positieve bijdrage aan het SO2 beleid verhindert spontane MLF (malo) Saccharomyces cerevisiae var. bayanus verpakking 500 g dosering 20-25 g/hl
€38,99
Bekijk product
Deze bekende giststam van Weihenstephan uit Duitsland wordt wereldwijd gebruikt in de brouwindsutrie. Dankzij zijn technologische eigenschappen is dit één van de meest gebruikte giststammen geworden voor het brouwen van lagerbieren. Produceert de beste smaken van een lagerbier indien vergisting bij 10 - 14°C, maar produceert tevens zeer goede bieren bij kamertemperatuur. Sedimentatie: hoog Einddensiteit: middelmatig Gistingstemperatuur: ideaal bij 12 - 18°C Gebruiksdosis: 8 - 12 g/10 l (bij temperaturen onder 12°C dosis verhogen tot 20-30 g/10 l)
€109,37
Bekijk product
Gist geselecteerd uit de champagnestreek, is geschikt voor alle soorten ciders, zelfs onder moeilijke vergistingsomstandigheden. Breed temperatuurbereik. Zeer goede assimilatie van fructose. uitvlokking: hoog gistingstemperatuur: 10-30°C werkt bij lage pH: vanaf 2,9 lage stikstofbehoefte: vanaf 150 ppm assimileerbare stikstof (YAN) rendement suiker/alcohol: 16,3 g/l voor 1% vol aanbevolen maximale SO2-gehalte: 70 mg/l aanbevolen minimale graad van troebelheid: 50 NTU aangeraden dosis: 20 tot 30 g/hl voor de eerste gisting en 30 tot 40 g/hl voor de tweede gisting oftewel de 'prise de mousse'
€30,72
Bekijk product
De eerste Saccharomyces Carlsbergensis in gedroogde vorm voor echte Pils-type bieren! Stam afkomstig uit het Duitse Berlijn. Is een veel gebruikte gist in West-Europese brouwerijen. Levert fruitige en esterrijke Pilsbieren. Sedimentatie: hoog Einddensiteit: middelmatig Ook geschikt voor sterkere bieren tot 22°Plato ! Gistingstemperatuur: 12 - 18°C Gebruiksdosis: 8 - 12 g / 10 l, bij temperaturen onder 12°C dosis verhogen tot 20-30 g / 10 l
€102,17
Bekijk product
SafSpirit USW-6 is de bekendste gist voor de productie van Amerikaanse whiskeys. De evidente keuze voor bourbon distilleerders. Creëert naast alcohol zeer goede en delicate profielen van foezels tijdens de vergisting, die geschikt zijn voor lagering in houten vaten. Saccharomyces cerevisiae ideale vergistingstemperatuur: 20-32°C dosis: 30-50 g/hl
€36,99
Bekijk product
SafSpirit FD-3 wordt aanbevolen bij de fermentatie van fruit. De gist toont weinig behoefte aan voeding en is hoog alcoholtolerant. Ideaal voor calvados en cognac. Saccharomyces cerevisiae ideale vergistingstemperatuur: 15-32°C dosis: 30-50 g/hl
€29,99
Bekijk product
SafSpirit GR-2 is een goede keuze om neutrale alcohol te produceren, zoals wodka uit granen en andere zetmeelhoudende extracten. De gist vermijdt explosieve vergistingen en pieken in temperatuur tijdens de groeifase, waardoor het een ideale optie is voor producenten zonder temperatuurcontrole. Saccharomyces cerevisiae ideale vergistingstemperatuur: 20-32°C dosis: 30-50 g/hl
€29,99
Bekijk product
Unieke bovengist welke het unieke en kruidige WEIZEN-karakter maakt, rijk met kruidnagel, vanille en banaan. Het beste resultaat wordt verkregen bij vergistingtemperaturen rond 20°C. Lage uitvlokking. Vergistingstemperatuur = 18°-24°C. Vergistingsgraad = 73%-77%. Smack Pack Activator Bedoeld voor de grotere hobbybrouwer of voor de kleine microbrouwerij: directe enting mogelijk tot 20 l wort. Bevat 3,5 x méér gistcellen! Steriel verpakt, in speciale “smackpack”. Inhoud: 125 ml inclusief voedingsbodem. Lange houdbaarheid: 6 maanden na productiedatum. Belangrijke mededeling Activator™ pakketten zwellen soms licht of matig tijdens het transport of de bewaring. Dit wijst niet op bederf als het pakket minder dan 6 maanden oud is en op de juiste wijze werd behandeld. Dit komt door kleine hoeveelheden voedingsstoffen die bij het verpakken achterblijven, waardoor de cultuur geactiveerd en CO2 geproduceerd wordt. Sommige stammen zijn hiervoor gevoeliger dan andere.
€15,99
Bekijk product