Beantwoord enkele vragen, en binnen seconden geeft AI je een persoonlijk aankoopadvies op maat.
Beantwoord enkele vragen, en binnen seconden geeft AI je een persoonlijk aankoopadvies op maat.
Servomyces is de meest unieke gistvoeding voorhanden om mee te brouwen. Het is een biologische substantie die zonder chemicaliën of additieven wordt geproduceerd. Servomyces is zo natuurlijk dat het in Duitsland goedgekeurd is om mee te brouwen volgens de strenge voorschriften van het 'Reinheitsgebot'. Servomyces helpt gist om essentiële voedingsstoffen, zoals zink, op te nemen in de celstructuur. Gebruik: slechts 1 g voor 100 liter wort benodigd voor fermentatie slechts 2 g voor 100 liter wort benodigd voor gistkweek De praktijk toont aan dat Servomyces ongeveer 10 minuten voor het einde van de kook aan de ketel moet worden toegevoegd. Als koken niet nodig is in je brouwproces, voeg Servomyces dan aan de wort toe, alvorens de gist toe te voegen. Servomyces is getest in brouwerijen over de hele wereld en er is bewezen dat het: de gistingstijd vermindert, waardoor het proces efficiënter wordt de uitvlokking verhoogt de sterke toetsen van zwavel aanzienlijk vermindert de gezondheid en levensvatbaarheid van gist verbetert de diacetylgehalten vermindert aan het einde van de primaire vergisting zorgt voor een snellere, completere vergisting de gistproductie verhoogt voor een betere opbrengst de kwaliteit van het afgewerkte bier verbetert
€5,99
Bekijk product
Servomyces is de meest unieke gistvoeding voorhanden om mee te brouwen. Het is een biologische substantie die zonder chemicaliën of additieven wordt geproduceerd. Servomyces is zo natuurlijk dat het in Duitsland goedgekeurd is om mee te brouwen volgens de strenge voorschriften van het 'Reinheitsgebot'. Servomyces helpt gist om essentiële voedingsstoffen, zoals zink, op te nemen in de celstructuur. Gebruik: slechts 1 g voor 100 liter wort benodigd voor fermentatie slechts 2 g voor 100 liter wort benodigd voor gistkweek De praktijk toont aan dat Servomyces ongeveer 10 minuten voor het einde van de kook aan de ketel moet worden toegevoegd. Als koken niet nodig is in je brouwproces, voeg Servomyces dan aan de wort toe, alvorens de gist toe te voegen. Servomyces is getest in brouwerijen over de hele wereld en er is bewezen dat het: de gistingstijd vermindert, waardoor het proces efficiënter wordt de uitvlokking verhoogt de sterke toetsen van zwavel aanzienlijk vermindert de gezondheid en levensvatbaarheid van gist verbetert de diacetylgehalten vermindert aan het einde van de primaire vergisting zorgt voor een snellere, completere vergisting de gistproductie verhoogt voor een betere opbrengst de kwaliteit van het afgewerkte bier verbetert
€86,39
Bekijk product
Poedervorm. Bevat diammoniumfosfaat. Aangeraden voor een vlotte vergisting van fruit-, groente- en bloemenwijnen. Dosis : 3 - 6 g / 10 l.
€14,99
Bekijk product
AB Vickers YeastLife O™ is het resultaat van intensief Research & Development van het brouwproces met aandacht voor het voedingsaspect van gist in gefermenteerde dranken met veel suiker en weinig voedingsstoffen, waaronder harde seltzer. YeastLife O™ levert niet alleen voedingsstoffen om een trage of gestokte vergisting te voorkomen, maar het is ook zo samengesteld dat off-flavours worden voorkomen en het mondgevoel wordt verbeterd. YeastLife O™ is samengesteld uit 100% van gist afgeleide ingrediënten, zodat de voedingsstoffen op evenwichtige wijze biobeschikbaar zijn voor het metabolisme van gist. Het bevat geen minerale zouten of anorganische sporen van vitaminen of stikstof (zoals DAP of ureum). Organische voeding van AB Vickers YeastLife O™ bevordert zuiverdere vergistingen in vergelijking met anorganische voeding die kan leiden tot off-flavours als gevolg van snelle gistgroei. AB Vickers YeastLife O™ is glutenvrij. Dosering: 250 g/hl voor hoge concentratie, pure suikervergistingen (>20°P) 150-250 g/hl voor standaard suikervergistingen (10-20°P) 30-50 g/hl voor standaard wort Gebruik: Voeg AB Vickers YeastLife O™ toe aan de ketel aan het einde van het koken, of los het op in water voor het inline doseren tijdens het overhevelen naar het vergistingsvat. Zie de technische documenten onder downloads voor meer gedetailleerde informatie.
€78,92
Bekijk product
Vitamon® B is de houdbare zoutvorm van vitamine B1 (thiamine dichloorhydraat). Het gebruik bevordert de gistpropagatie. Vitamon® B wordt dikwijls gebruikt in door Botrytis geïnfecteerde most, aangezien de schimmel Botrytis vitamine B1 consumeert. Bevorderend effect op gistpropagatie en hierdoor dus SO2-besparend; toegelaten conform de voorschriften en richtlijnen van de EU. Dosis: 1 stick bevat 600 mg vitamine B, voldoende voor 1.000 liter most. Aanbevolen dosis: max. 65 mg/100 l; koel en droog bewaren.
€5,99
Bekijk product
Brewferm Servomyces is een natuurlijk verrijkte eenstammige brouwgist van de gerenommeerde gistbank Weihenstephan die wordt gebruikt als biologische gistvoeding. Servomyces biedt een betere biologische beschikbaarheid van mineralen, wat een zeer belangrijke factor is bij gistvoeding. Het stimuleert de gist om essentiële voedingsstoffen in zijn celstructuur op te nemen. Voordelen van Brewferm Servomyces: vermindert de vergistingstijd aanzienlijk verbetert de gezondheid en levensvatbaarheid van gist evenals de gistsedimentatie zorgt voor een snellere, completere vergisting, wat resulteert in hogere alcoholopbrengsten elimineert zwaveltoetsen en diacetyl aan het einde van de primaire vergisting levert een soepeler, evenwichtiger bier op Servomyces is geschikt voor bier, wijn, mede en cider voldoet aan de zuiverheidsvoorschriften van het 'Reinheitsgebot' Gebruik 1 capsule van 270 mg om 13-27 liter wort te maken. De capsule moet worden gekookt om te smelten, doe de capsule 10 minuten voor het einde van de kook in het wort. Als jouw brouwproces niet hoeft te koken, open dan de capsule en giet de inhoud ervan in het wort.
€9,99
Bekijk product
Universele gistvoeding voor de vergisting van bier, wijn en mede. Zeker noodzakelijk voor alle probleemgistingen. Nutrivit is ideaal voor een vlotte start van je alcoholische vergisting of om een gestokte vergisting terug op gang te brengen. Gebruik: Los Nutrivit op in 10-20 x zijn eigen volume aan water en voeg toe aan het gistingsvat. Goed omroeren om gelijkmatig te verdelen. Dosering: Opstarten alcoholische vergisting: 1- 3 g/10 liter sap of most. Tijdens de alcoholische vergisting: 1 -2 g/10 liter sap of most. Vernieuwde en krachtigere formule. De wettelijk toegestane maximale dosis (EU) is 3 g/10 liter. 1 g/10 liter sap of most komt overeen met een toevoeging van 14 mg/l opneembare stikstof en 13 mg/hl vitamine B1. Bewaar op een koele (<20°C), droge en goed geventileerde plaats, beschut van direct zonlicht. Na opening, de verpakking goed afsluiten.
€9,99
Bekijk product
Universele gistvoeding voor de vergisting van bier, wijn en mede. Zeker noodzakelijk voor alle probleemgistingen. Nutrivit is ideaal voor een vlotte start van je alcoholische vergisting of om een gestokte vergisting terug op gang te brengen. Gebruik: Los Nutrivit op in 10-20 x zijn eigen volume aan water en voeg toe aan het gistingsvat. Goed omroeren om gelijkmatig te verdelen. Dosering: Opstarten alcoholische vergisting: 1- 3 g/10 liter sap of most. Tijdens de alcoholische vergisting: 1 -2 g/10 liter sap of most. Vernieuwde en krachtigere formule. De wettelijk toegestane maximale dosis (EU) is 3 g/10 liter. 1 g/10 liter sap of most komt overeen met een toevoeging van 14 mg/l opneembare stikstof en 13 mg/hl vitamine B1. Bewaar op een koele (<20°C), droge en goed geventileerde plaats, beschut van direct zonlicht. Na opening, de verpakking goed afsluiten.
€26,99
Bekijk product
Vinoferm Optistart is een natuurlijk product van een speciaal geselecteerde, geïnactiveerde giststam met een hoog gehalte aan natuurlijk glutathion, waardoor het bijzonder geschikt is voor de productie van witte wijnen van hoge kwaliteit. De natuurlijke glutathion en mannoproteïnen verbeteren de chemische en fysieke stabiliteit van de wijn en vergroten de smaak- en aromacomplexiteit. Verder verbetert Vinoferm Optistart de evolutie van de wijn na de vergisting en beperkt het de risico's die gepaard gaan met het rijpen “op fijne droesem”. Het hoge gehalte aan zwavelpeptiden, zoals glutathion, zorgt voor een beschermend effect en vermindert de kans op oxidatie. Dosering: Opstarten alcoholische vergisting: 1- 3 g/10 liter sap of most. Bewaar op een koele (<25°C), droge en goed geventileerde plaats, beschut van direct zonlicht. Na opening, de verpakking goed afsluiten.
€27,99
Bekijk product
Poedervorm. Bevat diammoniumfosfaat. Aangeraden voor een vlotte vergisting van fruit-, groente- en bloemenwijnen. Dosis : 3 - 6 g / 10 l.
€5,50
Bekijk product