Beantwoord enkele vragen, en binnen seconden geeft AI je een persoonlijk aankoopadvies op maat.
Beantwoord enkele vragen, en binnen seconden geeft AI je een persoonlijk aankoopadvies op maat.
Gesneden dragon Gesneden dragon van Holyflavours () is 100% natuurlijk en heeft geen toevoegingen. Dragon (estragon) heeft een lekkere, zachte smaak en is bovendien erg gezond vanwege de grote hoeveelheden vitaminen en mineralen! Dragon heeft een bitterzoete, peperachtige anijssmaak en is vooral bekend als smaakmaker in de Franse saus baernaisesaus. Het past ook goed bij kipgerechten, in sladressings en salades en bij gebakken groenten als courgette en aubergine. Verpakt per 100 gram in een natuurlijke papieren stazak. Koel, droog en donker bewaren. Dragon kruid De Latijnse naam voor dragon is Artemisia dracunculus. Dracunculus is afgeleid van het Grieks en betekent letterlijk draakje. De plant werd vroeger ingezet bij beten van slangen (draken zonder pootjes). In het Nederlands wordt de plant daarom ook wel slangenkruid of drakenkruid genoemd. Dragon bevat veel vitamine B6, vitamine A en vitamine B2 en is
€272,93
Bekijk product
De toepassingen van Bieslook Van Bieslook worden de groene stelen in stukjes gesneden en gebruikt als ingrediënt dat je kunt toevoegen aan groente, vis, salades, (gepofte) aardappels en eigerechten. Ook goed te gebruiken als garnering. Bieslook gaat goed samen met dragon, tijm en peterselie. U kunt de bieslook ook in een salade's gebruiken. Wat is Bieslook? Bieslook is een kruid dat verwant is aan uien. Ze hebben een mildere smaak dan uien en worden vaak gebruikt als garnering of in salades. Bieslook kan ook worden gebruikt om een eenvoudige sausmix te maken. Om de sausmix te maken, combineert u gelijke delen bieslook en zure room. U kunt ook wat knoflook- of uienpoeder naar smaak. Deze sausmix is een geweldige manier om smaak aan je eten toe te voegen zonder calorieën toe te voegen. Probeer het eens op gebakken aardappelen, gegrilde kip, of zelfs in plaats van mayo op een broodje. De teelt van Bieslook Bieslook is een overblijvend kruid uit de
€194,45
Bekijk product
Enkele highlights van Selderij Selderij is een moerasplant die groeit in de gematigde streken van Europa, Afrika en Zuidwest-Azië en wordt al sinds mensenheugenis gecultiveerd. Ze staat beschreven in Homerus' Illiad en werd gevonden in het graf van Toetanchamon. Het gebruik van selderijblad Selderijbladeren worden voornamelijk gebruikt om bij het koken een mild pittige smaak aan het gerecht toe te voegen. Deze smaak is vergelijkbaar met zwarte peper, maar iets milder. Ook worden de gesneden gedroogde bladeren gebruikt om gebakken of gefrituurde vlees en visgerechten mee te kruiden, als bestanddeel in salades of als garnering. Maar ze zijn vooral lekker in de soep of stoofpot. Waar kan ik gesneden selderijbladeren kopen? Gemakkelijk gesneden selderijbladeren kopen doe je natuurlijk bij {{config path=general/store_information/name}}. In onze webshop kun je gesneden selderijbladeren kopen in handige consumenten verpakkingen of in iets grotere
€173,74
Bekijk product
Oorsprong en geschiedenis Maggikruidblad Lavas Poeder Lavas (Levisticum officinale) is een vaste plant uit de schermbloemenfamilie (Umbelliferae of Apiaceae). De plant is ook wel bekend onder de naam maggiplant, omdat de sterke geur ervan doet denken aan het maggi-aroma, Lavas is echter geen ingrediënt van het originele recept van Maggi. Lavas is een kruidachtige plant die afkomstig is uit Zuid-Europa. De Romeinen verspreidden het kruid met hun veroveringstochten door Europa. De plant is oorspronkelijk afkomstig uit Zuid-Oost Azië en Iran. De soort is nu te vinden in heel Europa en Noord-Amerika maar ook sporadisch in het noorden van Thailand. De teelt van Lavas De plant groeit op zeer voedzame grond in de zon, is vochtminnend en kan hoger dan twee meter worden. Lavas heeft holle stengels en grote schermbladeren. Het gebruik van Maggikruidblad Lavas Lavas wordt vaak gebruikt als zoutvervanger in allerlei gerechten. Gebruik lavas in soepen,
€183,98
Bekijk product
Waar komt Steranijs vandaan? Steranijs (Illicium verum) lijkt qua smaak enorm veel op Anijs (Pimpinella anisum). Het is echter geen kruid zoals anijs. Steranijszaden zijn vruchtzaden van een boom die van oorsprong groeit in Vietnam en Zuid-West China, maar tegenwoordig in bijna heel Azië wordt geteeld. Steranijs heeft een zoete, warme drop-achtige smaak. Die wordt veroorzaakt door de stof Anethol, die je ook terugvindt in anijs en venkel. Wat kun je allemaal met anijs? Steranijs staat bekend om haar aroma van drop. Je vindt steranijs dan ook in veel snoepgoed van over de hele wereld, als alternatief voor anijs. In Azië is het een belangrijk ingrediënt van masala chai (India) en five-spice-powder (China). Ook in likeur wordt vaak anijs gebruikt, vooral in Galliano. Steranijs versterkt de smaak van vlees. Het kruid wordt daarom veel gebruikt in vlees- en gevogeltegerechten evenals gebak. De zoete geur is een perfecte combinatie met rijke eenden- en
€46,97
Bekijk product
Wat is het verschil tussen gerookte paprikapoeder en pimentón Paprikapoeder wordt gemaakt van speciale puntige pepers, de pepers worden ongeveer 12-15 cm lang. De pepers worden eerst drooggemaakt. Daarna worden de pepers gemaalt. De smaak van de pepers kunnen zich alleen goed ontwikkelen als het zich bevindt in een vrij warm en droog klimaat. Hoe lichter de paprika's van kleur zijn, hoe beter de kwaliteit van het poeder wordt. Soorten paprikapoeder Je hebt verschillende soorten paprikapoeders. De milde soort met een zoetige smaak ontstaat door de zaden te verwijderen voor het malen. Dit is meestal het gewone 'zoete paprikapoeder'. Ook heb je de gerookte soort pimentón de la Vera. Pimentón de la Vera is een gerookte paprikapoeder uit Spanje die er in een zoete en een pittige variant is. Pimenton de la Vera dulce is de zoete variant en het pittige poeder heet pimentón de la Vera picante'. Deze gerookte paprikapoeders komen uit de
€38,90
Bekijk product
Wat is Kervel? Kervel is een kruid waarvan de naam via het Latijn terug te voeren is op het oude Grieks, waar het "bladeren van vreugde" betekent. Van kervel word het blad als kruid gebruikt om gevogelte, vis en zeevruchten, soepen en sauzen te kruiden. Kervel is een delicaat kruid, dus gebruik het pas aan het einde van het bereidingsproces. Je kunt het niet koken. Het voegt aan gerechten een subtiele anijs of dropsmaak toe. Altijd makkelijk verkrijgbaar Anderhalve maand na het zaaien is de kervel 10 tot 15 centimeter hoog en kan hij voor een eerste keer geoogst worden. Kervel zal na het oogsten gewoon verder groeien en je kan zo soms nog een tweede of zelfs een derde keer oogsten. Hierdoor is kervel het hele jaar door goed verkrijgbaar. Wat kun je met Kervel? Kervel is de finishing touch voor je gerechten, maar komt ook helemaal tot zijn recht in verschillende soepen. Je gebruikt het ook vaak rauw, bijvoorbeeld in salades, als garnering of in
€297,01
Bekijk product
Peterselie kruiden Biologisch Onmisbaar voor iedere kookliefhebber: Holyflavours Peterselie kruiden Biologisch. Je vindt deze kruidensoort terug in ons veelzijdige assortiment aan 100% natuurlijke kruiden (). Peterselie komt oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied en heeft een fris en enigszins hartige smaak. Opvallende wetenswaardigheid over deze kruidensoort is dat de Oude Grieken dachten dat het peterselie-plantje was ontstaan uit het bloed van Archemous, een van hun helden. Voor de Grieken had dit kruid ook een belangrijke functie namelijk om hun winnaars mee te kronen de peterselie werd samen met laurierbladen gevlochten in de vorm van een Lauwerkrans. Tegenwoordig staat peterselie vooral bekend als overheerlijk kruid dat boordevol vitaminen en mineralen zit. Vitaminerijke garnering Naast de toepassing als smaakversterker aan gerechten, zie je peterseliekruiden ook vaak in
€187,58
Bekijk product
Smaak en gebruik De ui wordt wereldwijd in de keuken gebruikt als groente en bestaat in allerlei vormen en kleuren. Uien hebben een sterke smaak en geur, die minder sterk worden bij verhitting. Deze biologische gesneden uien worden gedroogd en ondergaan een proces om ze kiemarm te maken. De gesneden ui kan gebruikt worden in heel veel gerechten, zoals allerlei vlees- en vis gerechten en in uiensoep. Geschiedenis van de Ui De ui is een bolgewas en is verwant aan de sint-jansui en de prei. Deze bolgewassen slaan voedsel op in een bol die de winter overleeft en daardoor kunnen ze als eerst planten in de lente boven de grond komen. De uienplant groeit uit zaad, in het eerste jaar wordt de bol gevormd. Uit geschriften van rond 3000 voor Christus blijkt dat de ui voor het eerst in delen van Azië werd verbouwd. Uiteindelijk is de ui ook in Egypte terecht gekomen, waar ook deze gesneden uien vandaan komen. De piramidebouwers kregen uien als rantsoen, het
€76,73
Bekijk product
Wat is Pepermuntblad? Perpermunt is een kruid dat lid is van de lipbloemenfamilie. Het is ontstaan door een kruising van watermunt en aarmunt en werd voor het eerst gevonden in een Engels veld vol watermunt in de 17e eeuw. Eigenschappen van Pepermuntblad Pepermuntbladeren zijn een bron voor de stoffen menthol en menthoon. De bladeren worden ook gebruikt als smaakstof voor ijs, snoep, tandpasta en verschillende alcoholische dranken. De gedroogde bladeren zijn ideaal om thee van te trekken. Ook worden de bladeren ingezet vanwege hun koelende en kalmerende werking in shampoo, zeep en huidverzorgingsproducten. Nog een laatste interessant feitje over pepermunt De wortel van de plant verzamelt en bindt radium. De plant zou dus gebruikt kunnen worden om radioactief vervuilde grond schoon te maken. Waar kan ik pepermuntblad kopen? Gemakkelijk pepermuntblad kopen doe je natuurlijk bij {{config path=general/store_information/name}}. In onze
€6,09
Bekijk product