Beantwoord enkele vragen, en binnen seconden geeft AI je een persoonlijk aankoopadvies op maat.
Beantwoord enkele vragen, en binnen seconden geeft AI je een persoonlijk aankoopadvies op maat.
Herkomst en winning Dit natuurzuivere tafelzout wordt geproduceerd aan de kusten van de Middellandse Zee. De zoutziederijen bevinden zich in grote natuurparken of natuurreservaten, weg van industrie en grote steden. Het zeewater wordt via eeuwenoude kanalen, gekanaliseerd naar de zoutmoerassen. Wind en zon verhogen geleidelijk de zout concentratie. Het zout begint te kristalliseren en zinkt naar de bodem van de zoutziederij. Vervolgens wordt het zout geoogst met speciaal gereedschap. Na de winning wordt het zout gedroogd en gezeefd in verschillende korrelgroottes. Het Middellands zeezout is een zuiver natuurlijk product, vrij van chemicaliën en additieven. Vandaag de dag vindt de zoutwinning nog steeds plaats volgens de eeuwenoude tradities in mediterrane zoutmoerassen. De wingebieden zijn toevluchtsoorden voor dieren en vormen een belangrijke habitat voor vele bedreigde vogel- en plantensoorten. Hier levert commercialisering van de winning van zeezouten nu juist
€8,06
Bekijk product
Het toepassen van Deens rookzout Het Deense rookzout is bijzonder geschikt om geroosterd of gegrild vlees mee te zouten. De aanwezige rooksmaak wordt hierdoor versterkt. En het is op deze manier de kers op de taart van een vers gegrilde steak. Ook kan dit zout veganistische of vegetarische gerechten een diep hartig aroma geven zonder dat er dierlijke producten aan te pas komen. Voeg aan sojaproducten of groenten Deens gerookt zout toe en de heerlijke gerookte smaak ontvouwt zich. Specifieke eigenschappen van Deens rookzout: * < 97,5% NaCl. * 0,01% Ca * 0,01% Mg * 0,07% SO4 * Vochtgehalte: 0,05%Geschiedenis van Deens rookzout Dit Deens rookzout is een heerlijk zout uit Denemarken voor fijnproevers. Een rookachtige smaak en puur natuurlijke ingrediënten. De basis voor dit gerookte zout is een ongeraffineerd zeezout. Dit wordt koud gerookt boven beukenhout en heeft een intense en aromatische geur en
€106,16
Bekijk product
Portugees Bronwaterzout Dit bronwaterzout is een van de beste zouten op aarde. Het is uitvoerig getest en afkomstig van kleine zoutboeren in Portugal, aan het zuidelijke uiteinde van de 33 km lange breukzone van Porto de Mos Rio Maior, waar het zout is opgestuwd. Het zout is een oeroud zout dat 200 miljoen jaar geleden is ontstaan door de uitdroging van een oerzee. Het zout wordt door ondergrondse waterlopen uit het gesteente gespoeld en stroomt als pekel in bronnen naar de oppervlakte. De pekel wordt met traditionele houten gereedschappen van het oppervlak geschraapt, met de hand gezeefd en in grote piramides in de zon gedroogd. Door het vele handwerk dat hierin zit, produceert men slechts 12 ton zout per jaar. De ontdekking van deze zoutlaag Toen men in 1950 in het gebied op zoek ging naar aardolie en aardgas werd een 2000 meter dikke zoutlaag gevonden. Prehistorische vondsten uit de omgeving wijzen er op dat het zout al ruim voor de Romeinse tijd gewonnen
€26,80
Bekijk product
Herkomst en geschiedenis Kala Namak, ook wel zwart zout genoemd, is een zout granulaat afkomstig uit de pakistaanse en indiase Himalaya. Dit zout is natuurzuiver en ongeraffineerd vulkanisch mineraalzout en wordt volgens een eeuwenoude tradities bewerkt. Het zout kenmerkt zich door een hoog gehalte aan watersulfide en ijzer. Traditioneel werd dit zout gewonnen uit mijnen in Pakistan. De grondstof moet 24 uur lang in een fornuis worden verhit terwijl het samen met houtskool in een afgesloten keramische houder zat. Tijdens deze 24 uur wordt het natriumsulfaat omgezet tot waterstofsulfide en natriumsulfide, dit geeft Kala Namak een donkere kleur. Na de verhitting werd het afgekoeld, opgeslagen en gerijpt. Smaak en gebruik Kala Namak geeft voedsel een zwavelachtige geur en smaak dat vergelijkbaar is met de smaak van eieren. In de Indische keuken is dit zeer gewenst en wordt Kala Namak gebruikt als smaakmaker voor fruitsalades, chutneys, tofu scramble of in de
€19,61
Bekijk product
Oorsprong en geschiedenis van Boliviaans rozenzout Dit Boliviaans Rozenzout wordt gewonnen in de hooglanden van het Andes gebergte. Vanwege de afgelegen locatie leidt het zout niet onder de invloeden van de mens zoals milieuvervuiling, Daarnaast wordt bij het transport nog steeds gebruik gemaakt van de oude karavaanroutes die de Inca´s vroeger gebruikten. Het Boliviaanse steenzout, dat op een rozenkwartssteen lijkt, wordt met de hand geoogst. Hoe smaakt Boliviaanse rozenzout? Boliviaanse rozenzout lijkt op rozenkwarts-stenen. De mooie en opvallende roze kleur verkrijgt het rozenzout door een zeer hoog ijzergehalte. Het bevat ook belangrijke mineralen zoals calcium, kalium en magnesium. Deze geven het steenzout een zuivere en natuurlijke milde smaak. Hoe kun je rozenzout granulaat gebruiken? Het zout is geschikt voor in een zoutmolen en is 2-4 mm groot. Specifieke eigenschappen: * 98,2% NaCI * 0,48% Ca. * 0,12%
€33,02
Bekijk product
Geschiedenis van Duits steenzout Het is inmiddels meer dan 200 miljoen jaar geleden sinds de Zechstein Zee uitdroogde en er natuurlijk steenzout gevormd werd. Deze zee was een ondiepe binnenzee die zich uitstrekte over een groot deel van Noordwest Europa. Momenteel ligt het zout 400 tot 750 meter onder de grond opgeslagen en bevat het talrijke mineralen en gebonden jodium. Het is een natuurproduct dat alleen gemalen en gezeefd wordt. Het toepassen van Duits steenzout Dit product heeft een erg aangename zoute smaak en het is zeer geschikt voor gebruik op allerlei soorten gerechten. Duits steenzout is, zoals alle zouten, hygroscopisch van aard. Kort gezegd betekent het dat zout water aantrekt. Bewaar het dus op een droge plek. Specifieke eigenschappen: * 98,4% NaCI. * 0,02% Mg. * 0,20% Ca. * 0,1% K.Waar kan ik Duits steenzout kopen? Gemakkelijk Duits steenzout kopen
€8,38
Bekijk product
Dode zeezout Dode zeezout is zout uit de dode zee die tussen Jordanië, de Westelijke Jordaanoever en Israël ligt. Het dode zeezout heeft geen kunstmatige toevoegingen en heeft een vocht percentage van circa 2%. Op de plek waar dit zeezout vandaan komt, zijn de geologische en klimatologische omstandigheden zeer uniek. De dode zee is gelegen in een vallei op 400 meter onder de zeespiegel. Gezien de temperatuur van circa. 40 graden is er vrijwel geen neerslag en is de lucht helder en absoluut vrij van smog en verontreinigingen. Het gebruik van dode zeezout granulaat - Tot 100% natuurzuiver, handmatig nogmaals gezuiverd! - Zeer intensieve smaak - Geschikt voor alle vis, vlees en groentegerechten - Ook geschikt als badzout. Waar kan ik dode zeezout granulaat kopen? Gemakkelijk dode zeezout granulaat kopen doe je natuurlijk bij {{config path=general/store_information/name}}. In onze webshop kun je dode zeezout granulaat kopen in handige
€43,59
Bekijk product
Middellands zeezout Middellands zeezout heeft een natuurlijke en mildere smaak dan gewone tafelzout. Je kunt Middellands zeezout goed als vervanger gebruiken voor gewoon tafelzout. Ook te gebruiken als badzout. Is geschikt voor het gebruik op diverse gerechten. De zout bevat veel calcium en magnesium. Dit Middellands Zeezout is een hygroscopisch product. Herkomst en winning Aan de kusten van de Middellandse Zee wordt natuurzuivere tafelzout geproduceerd. In de grote natuurparken of natuurreservaten bevinden zich de zoutziederijen, weg van de industrie en grote steden. Het zeewater wordt via eeuwenoude kanalen, gekanaliseerd naar de zoutmoerassen. De zout concentratie wordt geleidelijk verhoogd door wind en zon. Het zout begint te kristalliseren en zinkt naar de bodem van de zoutziederij. Het zout wordt vervolgens geoogst met speciaal gereedschap. Na de winning wordt het zout gedroogd en gezeefd in verschillende korrelgroottes. De zoutwinning
€8,06
Bekijk product
Het toepassen van Halietzout halietzout is ongeraffineerd. Dit betekent dat het zout al zijn goede eigenschappen nog bevat. Het zit vol met mineralen en er zijn geen additieven aan toegevoegd. Halietzout is daarom bijzonder geschikt om te gebruiken als kruidenzout voor het huishouden en als een luxe zout in de keuken. Daarnaast kan het toegevoegd worden in de zoutmolen met gedroogde kruiden naar smaak. Geschiedenis van Halietzout Het mineraal haliet is miljoenen jaren geleden ontstaan door indamping van zee water. In de loop van de eeuwen is de neergeslagen zoutlaag ineengeperst tot een pak steen. Ons kubisch halietzout is een steenzout en komt uit Pakistan. Haliet bestaat uit zout en veel extra mineralen en sporenelementen. Halietzout is de diamant onder de zouten en is kristalhelder. Dit zout heeft een natriumchloridegehalte tot 99,8%. De naam van haliet is afkomstig van het Griekse woord 'hals' wat zeewater, zout betekent. Bij de Romeinen was zout een
€11,00
Bekijk product
Oorsprong en geschiedenis van Persisch Blauwzout Perzisch blauw zout, ook wel bekend als Perzisch zout, is een echte blikvanger. Perzisch blauwzout wordt gewonnen uit een zoutmijn in de provincie Semman, in Noord-Iran. Dit is de enige zoutmijn waar dit zout te vinden is. Dit zout wordt met de hand verzameld. ...en de kleur is... BLAUW! Het zout heeft een zeldzame kleurvariëteit. Die is ontstaan door verschuivingen en open plekken in de kristalstructuur waardoor het zout blauw lijkt. De blauwe kleur is dus een zeldzaam en optisch effect. Smaak en gebruik Het zout heeft een intense smaak in het begin, maar dit zwakt snel af. Het blauwe zout kan toegevoegd worden aan een zoutmolen en gebruikt worden bij zeevruchten of salades. Het geeft een milde smaak aan de gerechten en zorgt voor een unieke kleur op de gerechten. Specifieke eigenschappen: * 85,8% NaCl. * 0,097% Ca. * 0,028% Mg. * 13% Kalium * <0,005%
€59,50
Bekijk product